大学連携フードコンソーシアム

「食の安全・食育にかかわる教育のための大学連携フードコンソーシアム」は、文部科学省 平成21年度「大学教育充実のための戦略的大学連携支援プログラム」に中部大学と名古屋大学が共同申請したプロジェクトで、全国の大学・短期大学・高等専門学校から119件の申請があった中から採択されたものの1つです（本年度採択総数38件）。本プロジェクトの期間は平成21年度～平成23年度です。

プロジェクトを遂行するに当たって、中部大学と名古屋大学の連携を円滑に進めるため、また地域の自治体や企業等からの要請に対応するための窓口として、中部大学に「大学連携フードコンソーシアムセンター」を設置しました。

センター長

森山　龍一