中部大学

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教員情報

堤内 要 TSUTSUMIUCHI Kaname

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プロフィール

生年 1970
出身 愛知県常滑市
職名 教授
所属 応用生物学部 応用生物化学科
大学院 応用生物学研究科 応用生物学専攻
大学評価推進部
最終学歴 名古屋大学大学院農学研究科
学位 博士(農学)(名古屋大学)
所属学会・役職 高分子学会
日本化学会
日本分析化学会
日本食品衛生学会
有機合成化学協会
日本糖質学会
日本応用糖質科学会
セルロース学会
日本機能性食品医用学会
日本医用マススペクトル学会
日本食品化学学会
日本ハイパーサーミア学会
専門分野 高分子化学、有機化学、分析化学
研究テーマ 標的指向性磁性ナノ粒子の調製、(1→3)-β-D-グルカンの化学合成、H-D交換反応による生物活性化合物の重水素化とその応用
研究紹介PDF
授業科目 有機化学I、有機化学II、有機化学III、有機化学実験
共同研究キーワード 磁性ナノ粒子、(1→3)-β-D-グルカン、重水素化化合物

著書および訳書

7章 化学反応: エネルギー, 速度および平衡(翻訳), 第4版マクマリー生物有機化学 基礎化学編, 丸善, 2015

アクリルアミド(単著), 食品安全の事典, 朝倉書店, 2009

7章 化学反応: エネルギー, 速度および平衡(翻訳), 第2版マクマリー生物有機化学 基礎化学編, 丸善, 2007

Syntheses and Functions of Glycopeptide Surface-Modified Dendrimers(共著), Tailored Polymers & Applications, VSP, 2000

学術論文、評論

Identification of evodiamine in the microalga Dunaliella tertiolecta (Chlorophyceae), S. Sakaki, K. Tsutsumiuchi, Y. Yamaguchi, H. Yamashita, H. Takenaka, New Food Industry, 60, 13-18 (2018).

6-および7-ホスホノメチルナフタレン-1-カルボン酸の化学合成, 河村麻希, 大西素子, 堤内 要, 生物機能開発研究所紀要, 18, 62-69 (2018).

Analysis of gardenia blue in foods by thin-layer chromatography, S. Matsuyama, H. Oka, K. Furuya, T. Morimoto, K. Tsutsumiuchi, Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 41, 83-86 (2018).

Effect of crystal status transformation on the thermal shrinkage characteristics and extensional characteristics of acetaldehyde solvent-induced crystalization PET film, M. Ishinabe, Y. Yamashita, K. Tsutsumiuchi, K. Tashiro, K. Imaeda, M. Kawamura, Transactions of the Materials Research Society of Japan, 42, 107-111 (2017).

Safety of Regional 8-MHz Radiofrequency Capacitive Hyperthermia Combined with Magnetic Cationic Liposomes in Patients with Castration-Resistant Prostate Cancer: A Phase I Clinical Study, N. Kawai, T. Kobayashi, D. Kobayashi, K. Tsutsumiuchi, K. Iida, T. Etani, T. Naiki, R. Ando, K. Mizuno, A. Okada, K. Tozawa, T. Yasui, Journal of International Translational Medicine, 4, 258-267 (2016).

H. Yamashita, T. Kusudo, T. Takeuchi, S. Qiao, K. Tsutsumiuchi, T. Wang, Y. Wang, Dietary supplementation with evodiamine prevents age-associated obesity and improves insulin resistance in mice, Journal of Functional Foods, 19, 320-329 (2015).

K. Arai, H. Terashima, S. Aizawa, A. Taga, A. Yamamoto, K. Tsutsumiuchi, S. Kodama, Simultaneous Determination of Trigonelline, Caffeine, Chlorogenic Acid and Their Related Compounds in Instant Coffee Samples by HPLC Using an Acidic Mobile Phase Containing Octanesulfonate, Analytical Sciences, 31(8), 831-835 (2015).

K. Inoue, D. Hosaka, N. Mochizuki, H. Akatsu, K. Tsutsumiuchi, Y. Hashizume, N. Matsukawa, T. Yamamoto, T. Toyo'oka, Simultaneous Determination of Post-Translational Racemization and Isomerization of N‑Terminal Amyloid‑β in Alzheimer’s Brain Tissues by Covalent Chiral Derivatized Ultraperformance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry, Analytical Chemistry, 86 (1), 797-804 (2014).

H. Takahashi, R. Nakayama, S. Hayashi, T. Nemoto, Y. Murase, K. Nomura, T. Takahashi, K. Kubo, S. Marui, K. Yasuhara, T. Nakamura, T. Sueno, A. Takahashi, K. Tsutsumiuchi, T. Ohta, A. Kawai, S. Sugita, S. Yamamoto, T. Honda, T. Yoshida, T. Hasegawa, Macrophage Migration Inhibitory Factor and Stearoyl-CoA Desaturase 1: Potential Prognostic Markers for Soft Tissue Sarcomas Based on Bioinformatics Analyses, PLoS One, 8 (10), e78250 (2013).

山城 舞, 杉村俊英, 小林 猛, 堤内 要, N-ビニル-2-ピロリドン/メタクリル酸メチル/メタクリル酸三元共重合体被覆マグネタイトナノ粒子の調製と特性解析, 高分子論文集, 69(7), 392-398(2012).

K. Inoue, A. Ikemura, Y. Tsuruta, K. Tsutsumiuchi, T. Hino, and H. Oka, On-line solid phase extraction LC-MS/MS for the determination of Ac-SDKP peptide in human plasma from hemodialysis patients, Biomedical Chromatography, 26 (2), 137-141 (2012).

K. Tsutsumiuchi, Y. Watanabe, M. Watanabe, M. Hibino, M. Kambe, N. Okajima, H. Negishi, J. Miwa, and H. Taniguchi, Formation of acrylamide from glucans and asparagine, New Biotechnology, 28 (6), 566-573 (2011).

K. Inoue, A. Ikemura, Y. Tsuruta, K. Watanabe, K. Tsutsumiuchi, T. Hino, and H. Oka, Quantification of N-acetyl-seryl-aspartyl-lysyl-proline in hemodialysis patients administered angiotensin-converting enzyme inhibitors by stable isotope dilution liquid chromatography–tandem mass spectrometry, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 54 (4), 765-771 (2011).

K. Inoue, Y. Ito, Y. Hattori, K. Tsutsumiuchi, S. Ito, T. Hino, H. Oka, Efficient purification of xanthomonasin A and B from Monascus yellow colorant by high-speed countercurrent chromatography, Japanese Journal of Food Chemistry and Safety, 17 (3), 185-191 (2010).

K. Hasegawa, S. Miwa, K. Tsutsumiuchi, J. Miwa, Allyl Isothiocyanate That Induces GST and UGT Expression Confers Oxidative Stress Resistance on C. elegans, as Demonstrated by Nematode Biosensor, PLoS ONE, 5 (2), e9267 (2010).

堤内 要, アクリルアミド, 食品安全の事典, 日本食品衛生学会編集, 朝倉書店, 2009, p.229-231.

K. Inoue, Y. Mizuno, Y. Yoshimi, M. Nunome, T. Hino, K. Tsutsumiuchi, H. Oka, Determination of avoparcin in animal tissues and milk using LC-ESI-MS/MS and tandem-SPE, Journal of Separation Science, 31 (22), 3871-3878 (2008).

K. Inoue, C. Nomura, Y. Mizuno, Y. Yoshimi, K. Tsutsumiuchi, T. Hino, H. Oka, Separation of Major Safflowers from Carthamus Yellow using High-Speed Countercurrent Chromatography, Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 31 (7), 1047-1059 (2008).

K. Hasegawa, S. Miwa, K. Isomura, K. Tsutsumiuchi, H. Taniguchi, J. Miwa, Acrylamide-Responsive Genes in the Nematode Caenorhabditis elegans, Toxicological Sciences, 101 (2), 215-225 (2008).

K. Hasegawa, S. Miwa, T. Tajima, K. Tsutsumiuchi, H. Taniguchi, J. Miwa, A Rapid Inexpensive Method to Screen for Common Foods That Reduce the Action of Acrylamide, a Harmful Substance in Food, Toxicology Letters, 175 (1-3), 82-88 (2007).

堤内 要, 神戸真理子, 岡嶋直子, 高村基治, 岡田鉦彦, 三輪錠司, 谷口 肇, 食品中のアクリルアミド, 生物機能開発研究所紀要(中部大学), 7, 7-12 (2007).

堤内 要, 加工食品中のアクリルアミドモノマーの低減化法について, 食品衛生学雑誌, 46(6), J-335-J-337(2005).

K. Tsutsumiuchi, M. Hibino, M. Kambe, N. Okajima, M. Okada, J. Miwa, and H. Taniguchi, Effect of Carbohydrates on Formation of Acrylamide in Cooked Food Models, Journal of Applied Glycoscience, 52 (3), 219-224 (2005).

K. Hasegawa, S. Miwa, K. Tsutsumiuchi, H. Taniguchi, and J. Miwa, Extremely Low Dose of Acrylamide Decreases Lifespan in Caenorhabditis elegans, Toxicology Letters, 152 (2), 183-189 (2004).

堤内 要, アリル 3-O-アリル-6-O-(p-メトキシフェニル)-D-グルコピラノシドの合成, 中部大学応用生物学部紀要, 3, 5-8(2004).

K. Tsutsumiuchi, M. Hibino, M. Kambe, K. Oishi, M. Okada, J. Miwa, and H. Taniguchi, Application of Ion-trap LC/MS/MS for Determination of Acrylamide in Processed Foods, Journal of the Food Hygienics Society of Japan, 45 (2), 95-99 (2004).

K. Funayama, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, M. Furusaka, and M. Nagao, Small-Angle Neutron Scattering Investigations of Layer-Block Dendrimers in Aqueous Solutions, The Journal of Physical Chemistry B, 107 (7), 1532-1539 (2003).

K. Funayama, T. Imae, H. Seto, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, M. Nagao, and M. Furusaka, Fast and Slow Dynamics of Water-Soluble Dendrimers Consisting of Amido-Amine Repeating Units by Neutron Spin-Echo, The Journal of Physical Chemistry B, 107 (6), 1353-1359 (2003).

M. Ito, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, H. Noda, and M. Okada, In Situ Investigation of Adlayer Formation and Adsorption Kinetics of Amphiphilic Surface-Block Dendrimers on Solid Substrates, Langmuir, 18 (25), 9757-9764 (2002).

青井啓悟, 勝部宗夫, 堤内 要, 岡田鉦彦, 星型デンドリマーに基づくナノ構造体の精密構築, 高分子論文集, 59(12), 742-752(2002).

K. Tsutsumiuchi, Improved Synthesis of 3-O-Acetyl-2,4,6-Tri-O-Benzyl-α-D-Glucopyranosyl Chloride from Allyl 3-O-Allyl-2,4,6-Tri-O-Benzyl-D-Glucopyranoside, Annual Report of Research Institute for Biological Function (Chubu University), 2, 17-20 (2002).

K. Funayama, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, H. Seto, and M. Nagao, Characterizations of Sugar Ball in Solution by SANS and NSE, Journal of Physical Society Japan, 70 (Supplement A), 326-328 (2001).

K. Funayama, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, and H. Seto, Dynamics of Poly(amido amine) Dendrimer in Aqueous Solutions, Activity Report on Neutron Scattering Research, 2000, 266 (2001).

K. Funayama, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, and M. Nagao, Conformation of Sugar Ball in Aqueous Solutions, Activity Report on Neutron Scattering Research, 2000, 261 (2001).

T. Imae, M. Ito, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, H. Noda, and M. Okada, Formation of Organaized Adsorption Layers by Amphiphilic Dendrimers, Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 175 (1-2), 225-234 (2000).

K. Funayama, T. Imae, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, and M. Furusaka, Segment Density Profiles in Dendrimers by SANS Analysis, KENS Report, 12, 219-220 (2000).

K. Aoi,T. Hatanaka, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, and T. Imae, SANS Analysis of a Novel Star-Shaped Dendrimer, KENS Report, 12, 217-218 (2000).

M. Okada, K. Aoi, and K. Tsutsumiuchi, "Syntheses and Functions of Glycopeptide Surface-Modified Dendrimers" in Tailored Polymers & Applications, Y. Yagci, M. K. Mishra, O. Nuyken, K. Ito, and G. Wnek, Eds., VSP, Zeist, 2000, p.85-96.

K. Tsutsumiuchi, K. Aoi, and M. Okada, Ion Complex Formation between Poly(amido amine) Dendrimer HCI Salt and Poly(L-glutamic acid) Sodium Salt, Polymer Journal, 32 (2), 107-112 (2000).

K. Aoi, A. Motoda, M. Ohno, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, and T. Imae, Synthesis and Assembly of Amphiphilic Tadpole-Shaped Block Copolymers Based on Poly(amido amine) Dendrimer, Polymer Journal, 31 (11-2), 1071-1078 (1999).

K. Tsutsumiuchi, K. Aoi, and M. Okada, Globular Carbohydrate Macromolecule" Sugar Balls" 4. Synthesis of Dendritic Nanocapsules with Molecular Recognition Sites on Periphery, Polymer Journal, 31 (11-1), 935-941 (1999).

K. Aoi, T. Hatanaka, K. Tsutsumiuchi, M, Okada, and T. Imae, Synthesis of a Novel Star-Shaped Dendrimer by Radial-Growth Polymerization of Sarcosine Ν-Carboxyanhydride Initiated with Poly(trimethyleneimine) Dendrimer, Macromolecular Rapid Communication, 20 (7), 378-382 (1999).

T. Imae, K. Funayama, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, M. Okada, M. Furusaka, Small-Angle Neutron Scattering and Surface Force Investigations of Poly(amido amine) Dendrimer with Hydroxyl End Groups, Langmuir, 15 (12), 4076-4084 (1999).

T. Imae, K. Funayama, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, and M. Okada, Intermolecular Interaction and Adsorption Properties of Poly(amido amine) Dendrimer with OH-Terminal, Proceedings of Yamada Conference L Polyelectrolytes, 439-442 (1999).

K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, A. Yamamoto, and M. Okada, Globular Carbohydrate Macromolecule "Sugar Balls" 2. Synthesis of Mono(glycopeptide)-Persubstituted Dendrimers by Polymer Reaction with Sugar-Substituted α-Amino Acid Ν-Carboxyanhydrides (glycoNCAs), Macromolecular Rapid Communication, 19 (1), 5-9 (1998).

M. Okada, K. Aoi, and K. Tsutsumiuchi, Synthesis of Glycopeptide Conjugates via Ring-Opening Polymerization of Sugar-Substituted α-Amino Acid Ν-Carboxyanhydrides (GlycoNCAs), Proceedings of the Japan Academy, 73 (10), 205-209 (1997).

青井啓悟, 堤内 要, 岡田鉦彦, 複合糖質高分子の精密構築. シュガーボールとリビング糖ペプチド, 高分子論文集, 54(10), 649-660 (1997).

K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, A. Yamamoto, and M. Okada, Globular Carbohydrate Macromolecule "Sugar Balls" 3. "Radial-Growth Polymerization"of Sugar-Substituted α-Amino Acid Ν-Carboxyanhydrides (GlycoNCAs) with a Dendritic Initiator, Tetrahedron, 53 (45), 15415-15427 (1997).

K. Tsutsumiuchi, K. Aoi, and M. Okada, Synthesis of Polyoxazoline-(Glyco)peptide Block Copolymers by Ring-Opening Polymerization of (Sugar-Substituted) α-Amino Acid Ν-Carboxyanhydrides with Polyoxazoline Macroinitiators, Macromolecules, 30 (14), 4013-4017 (1997).

K. Naka, R. Yamashita, T. Nakamura, A. Ohki, S. Maeda, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, and M. Okada, Aggregates of Peptide Containing Block Copolymers and Their Interactions with a Lipase in Aqueous Solution, Macromolecular Chemistry and Physics, 198 (1), 89-100 (1997).

K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, E. Aoki, and M. Okada, First Synthesis of Glycopeptide Macromonomers and Graft-Type Sugar-Containing Polymers with Glycopeptide Side Chains, Macromolecules, 29 (12), 4456-4458 (1996).

K Naka, R. Yamashita, T. Nakamura, A. Ohki, S. Maeda, K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, and M. Okada, Aggregate of a Peptide-Containing Block Copolymer with a Lipase, Macromolecular Rapid Communication, 17 (4), 269-274 (1996).

K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, and M. Okada, Synthesis of Novel Glycopeptide-Polyoxazoline Block Copolymers by Direct Coupling between Living Anionic and Cationic Polymerization Systems, Macromolecular Rapid Communication, 16 (10), 749-755 (1995).

K. Aoi, K. Tsutsumiuchi, and M. Okada, Glycopeptide Synthesis by an α-Amino Acid Ν-Carboxyanhydride (NCA) Method: Ring-Opening Polymerization of a Sugar-Substituted NCA, Macromolecules, 27 (3), 875-877 (1994).

受賞

平成16年度高分子研究奨励賞

社会活動

名古屋医療センター研究倫理審査委員会 外部委員(2018-現在)

日本医用マススペクトル学会 理事(2017-現在)

東海ハイパーサーミア研究会 世話人(2017-現在)

有機合成化学協会東海支部 常任幹事(2016-現在)

日本医用マススペクトル学会西日本支部 幹事(2016-現在)

日本食品衛生学会 活性化委員 東海・北陸ブロック長(2015-現在)

日本医用マススペクトル学会西日本支部 第3回日本医用マススペクトル学会西部会世話人(2018)

第23回高分子分析討論会実行委員会 委員(事務局担当)(2018)

有機合成化学協会東海支部 平成30年度若手研究者のためのセミナー世話人(2018)

日本食品衛生学会東海北陸ブロック 第2回公開講演会世話人(2018)

日本食品衛生学会東海北陸ブロック 第1回公開講演会世話人(2017)

有機合成化学協会東海支部 幹事(2015-2016)

第19回高分子分析討論会 実行委員(2014)

第45中部化学関係学協会支部連合秋季大会 実行委員(2014)

第33回日本糖質学会年会 Advisory Board(2014)

高分子分析研究懇談会 企画委員(2013-2015)

第19回日本食品化学学会学術大会 実行委員(2013)

名古屋医療センター臨床研究審査委員会 外部委員(2012-2017)

日本医用マススペクトル学会 評議員(2012-2015)

第17回高分子分析討論会 実行委員(2012)

第37回日本医用マススペクトル学会年会 実行委員(2012)

日本食品衛生学会 活性化委員(2011-2015)

高分子分析研究懇談会 運営委員会 副委員長(2011-2012)

日本食品衛生学会 評議員(2005-2010)

日本化学会 代表正会員(2009-2010)

高分子分析研究懇談会 運営委員(2009-2010)

第15回 高分子分析討論会(国際会議) 実行委員(2010)

第35回日本医用マススペクトル学会年会 実行委員(2010)

東海高分子研究会 代表幹事(2009)

第29回日本糖質学会年会 世話人(2009)

FCCAグライコサイエンス若手フォーラム2009 代表(2009)

日本食品衛生学会第92回学術講演会 運営委員(2006)

日本応用糖質科学会平成17年度大会 実行委員(2005)

東海高分子研究会 幹事(2002)

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