中部大学

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教員情報

下村 吉治 SHIMOMURA Yoshiharu

プロフィール

生年 1953
出身 愛知県
職名 教授
所属 応用生物学部 食品栄養科学科
管理栄養実習センター
大学院 応用生物学研究科 応用生物学専攻
最終学歴 名古屋大学大学院医学研究科博士課程生理系専攻修了
学位 医学博士
所属学会・役職 公益社団法人日本栄養・食糧学会・顧問(会長2016-2017)
日本アミノ酸学会学会・顧問(会長2011-2014)
専門分野 栄養生化学
研究テーマ 分岐鎖アミノ酸(BCAA)の代謝調節機構とBCAAの生理作用
授業科目 栄養生化学
共同研究キーワード 分岐鎖アミノ酸、フラクトオリゴ糖

著書および訳書

健康・栄養科学シリーズ 基礎栄養学[改訂第5版], 南江堂

スポーツと健康の栄養学[第4版], ナップ

学術論文、評論

Ca2+-dependent inhibition of branched-chain α-ketoacid dehydrogenase kinase by thiamine pyrophosphate. Biochem Biophys Res Commun. 2018 Oct 12;504(4):916-920. doi: 10.1016/j.bbrc.2018.09.038.

Physiological and pathological roles of branched-chain amino acids in the regulation of protein and energy metabolism and neurological functions. Pharmacol Res. 2018 Jul;133:215-217. doi: 10.1016/j.phrs.2018.05.014.

Branched-chain amino acid (BCAA) supplementation enhances adaptability to exercise training of mice with a muscle-specific defect in the control of BCAA catabolism. Biosci Biotechnol Biochem. 2018 Mar 1:1-4. doi: 10.1080/09168451.2018.1440174.

Endurance performance and energy metabolism during exercise in mice with a muscle-specific defect in the control of branched-chain amino acid catabolism. PLoS One. 2017 Jul 18;12(7):e0180989. doi: 10.1371/journal.pone.0180989.

Branched-chain amino acids alleviate hepatic steatosis and liver injury in choline-deficient high-fat diet induced NASH mice. Metabolism, 2017, 69:177-187. doi: 10.1016/j.metabol.2016.12.013.

Muscle-specific deletion of BDK amplifies loss of myofibrillar protein during protein undernutrition. Sci Rep. 2017 Jan 4;7:39825. doi: 10.1038/srep39825.

An alteration in the cecal microbiota composition by feeding of 1-kestose results in a marked increase in the cecal butyrate content in rats. PLoS One. 2016 Nov 18;11(11):e0166850. doi: 10.1371/journal.pone.0166850.

Clinical, biochemical, and metabolic characterization of a mild form of human short-chain enoyl-CoA hydratase deficiency: significance of increased N-acetyl-S-(2-carboxypropyl)cysteine excretion. J Med Genet. 52(10): 691-698. doi: 10.1136/jmedgenet-2015-103231.

分岐鎖アミノ酸とインスリン抵抗性. 外科と代謝・栄養. 49(4): 177-181 (2015).

分岐鎖アミノ酸(BCAA)の新規生理機能〜バイオテクノロジー研究による証明〜 ILSI Japan. 122: 16-22 (2015).

Octanoic acid promotes branched-chain amino acid catabolism via the inhibition of hepatic branched-chain alpha-keto acid dehydrogenase kinase in rats. Metabolism. 64(9):1157-1164. doi: 10.1016/j.metabol.2015.05.014.

Clinical and biochemical characterization of 3-hydroxyisobutyryl-CoA hydrolase (HIBCH) deficiency that causes Leigh-like disease and ketoacidosis. Mol Genet Metab Rep. 2014 Oct 16;1:455-460. eCollection 2014.

受賞

飯島藤十郎食品技術賞(2018)

日本栄養・食糧学会 学会賞(2011)

Ajinomoto Award BCAA基礎研究賞(2001)

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