管理栄養科学専攻の香西研究室が経営情報学部の清水研究室とスーパー「オークワ」と共同で行っているお弁当開発についての記事が、2023年10月24日の中日新聞近郊版に掲載されました。
記事では、9月下旬に行われた試食会とプレゼンテーションの様子が紹介されています。
記事の内容は中日新聞web版にも掲載されています。（記事の全文は中日プラス会員限定です。）
お弁当の商品化の時期など、詳細は今後決まりましたら当ウェブサイトでもお知らせします。
お弁当開発についてのこれまでの様子は、管理栄養科学専攻Instagramに掲載しております。