管理栄養科学専攻の田中研究室と香西研究室が岐阜県瑞浪市の高校生たちの特産品の開発に協力していることについての記事が、2024年3月7日の中日新聞近郊版に掲載されました。
この活動は、中部大学と岐阜県瑞浪市が提携した域学連携協定に基づいて行われており、記事では、3月5日に開かれた試食会で高校生が作った麦芽かすを使ったパンと焼き菓子を管理栄養科学専攻の教員と学生が評価する様子が紹介されました。
記事の内容は中日新聞web版にも掲載されています。（記事の全文は中日プラス会員限定です。）
2024年3月7日
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