工学部の教育理念・使命とキャッチフレーズを実現するための教育目的は下記の通りです。
「個の人間形成に必要な教養、時代を超えた普遍的な幅広い基礎知識、専門知識と実務知識ならびにその応用力を自ら学ぶことよって修得し、発想を現実のものにするための複眼的な論理的思考法を訓練することにより、地域社会を中心にして、日本さらには国際社会において、状況の変化や時代の要請に応じて柔軟に対応して活躍できる能力を身に付け、開拓者精神に満ちた心身共に健全な技術者・（研究者を含む。）の育成」
なお、工学部各学科の学習・教育目標については、各学科のホームページを参照してください。