小川宣子客員教授がCBCの取材を受けました

応用生物学部の小川宣子客員教授が、CBCテレビの特番「激突!食ヶ原の戦い かぼちゃ対決！」の制作に協力し、2022年10月6日に本学にて撮影が行われました。

撮影では、飛騨高山地方で生産されている「宿儺かぼちゃ」の魅力を伝えるため、農家の方が作られたかぼちゃのスープを小川客員教授が試食し、味の評価やより美味しく作るためのアドバイスをリモートでお話しました。

放送予定は、CBCテレビで11月12日（土曜日）午後1時からです。