地元の和・洋菓子店様とのコラボスイーツ6品を販売
販売実習の一環で学生・生徒による販売会を開催
中部大学経営情報学部と愛知県立春日井商業高校が2021年4月より、高大連携授業（担当：清水真教授）の一環として、春日井商工会議所のご協力のもと地元、春日井市の和菓子店「御菓子司 美乃雀」様、洋菓子店「パティスリー・ミュー」様とコラボスイーツの開発を進めてきました。
「御菓子司 美乃雀」様には和菓子3品（「わらドリ」、「モンどらン」、「秋水まんじゅう」）、「パティスリー・ミュー」様には洋菓子3品（「食べるさぼてん」、「レインボーブリッジ」、「チュンカロン」）の開発・販売にご協力いただきました。
当初は、10月の「春日井まつり」での販売を目指してきましたが、新型コロナウイルス感染症の影響で中止となり、以下の通り、経営情報学部の学生・春日井商業高校の生徒による販売会を開催いたします。学生・生徒が半年以上力を合わせて、開発したコラボスイーツをぜひお買い求めください。
※新型コロナウイルス感染症対策を十分に講じて実施いたします。
販売会の概要
日程1
- 日時：2021年10月29日（金曜日）午後5時～午後7時 ※完売次第終了
- 場所：清水屋春日井店（愛知県春日井市瑞穂通5-33）
日程2
- 日時：2021年11月12日（金曜日）午後5時～午後7時 ※完売次第終了
- 場所：JR春日井駅2階自由通路（協力：春日井市観光コンベンション協会）
販売するコラボスイーツ6品
- 写真は試作品であり、実際の商品と一部異なる場合があります。
連携授業の様子
