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「食」のバイオサイエンス・ワールドへようこそ！─甘くておいしい、そしてスパイシーな世界です。みんなで醍醐味を味わいに来て！！─
「生き物」である食品原料 ～我々の口に入るまでの旅生物の基礎から栄養、食品加工、流通までを通して学んでいただきます！
食の安全を守るためのバイオサイエンス
「生物の代謝」をバイオサイエンスの手法で理解し、食料問題の解決や機能性食品の創出へ
食材×醸造微生物×人の手＝発酵醸造食品人々の暮らしを豊かにする食品栄養科学へようこそ
